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农业市场:山东淄博:鸡蛋价格回升 猪肉价格下降

2020-08-01

  受低温、多雨气象的影响,山东省淄博市蛋价钱上升,但市场价钱受生市场供应加年夜、终端猪肉消耗弱势身分的影响泛起降低趋向。

  据淄博市物价局7月7日监测数据显示:本周淄博墟市贸市场五花肉均匀价钱为15.61/斤,与上周同比降低2.68%,精肉均匀价钱为17.06元/斤,与上周同比降低2.57%;超市五花肉均匀价钱为17.13元/斤,与上周同比降低2.23%,精肉均匀价钱为18.75元/斤,与上周同比降低3.00%。

  经由过程相识,近期猪肉价钱降低的重要缘故原由:一是三伏气象的到来,气象酷热,消耗者饮食构造有所变更,以腻为主,肉类消耗需求有所降低,猪肉终端需求淘汰;二是生猪市场供应加年夜,屠宰加工压价收买,和等价钱连续高位运转,生猪养殖本钱增添,招致一些小范围养殖户集中出栏生猪,市场全体供年夜于求是猪肉价钱回落重要缘故原由。估计前期,因为以后生猪存栏量太高,生猪市场全体供年夜于求,猪肉价钱短时间内将会保持弱势的走势。

  另据7月7日价钱监测数据显示,淄博集贸市场上鸡蛋的价钱为3.53元/斤,与上周的3.35元/斤的价钱比拟,下跌5.37%,超市鸡蛋的价钱为3.54元/斤,与上周的3.36元/斤的价钱比拟,下跌5.36%。

  经由过程监测职员市场观察得知,近期鸡蛋价钱下跌的重要缘故原由有以下几点:一是正值低温炎夏,蛋鸡产蛋量降低,另有一些蛋鸡泛起“歇伏”不产蛋,如许就形成了鸡蛋市场供给量淘汰,蛋价泛起季候性下跌;二是近期、豆粕价钱下跌,饲料本钱的增添,也招致鸡蛋价钱颠簸;三是价低伤农,后期部门养殖户自愿加入市场,现有的蛋鸡养殖户补栏努力性也为之受挫,由此形成现在蛋鸡存栏量降低,蛋源供给缺乏形成了价钱下跌。前期估计,在养殖户惜售,加上终端市场走势较好的支持下,鸡蛋价钱将会呈稳中趋升的走势。

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